Stukjes geitenvlees gekookt met speciale specerijen uit Zuid-India
€ 14,00
Garnalen 65
Gefrituurde gamba's gemarineerd in kruidenmengsel van chili gember knoflook
€ 14,00
Kip chukka
Stukjes kip gekookt met speciale specerijen uit Zuid-India
€ 12,00
Madurai masala speciaal kipballetjes 7 stuks
Gefrituurde kip borrelballetjes gemarineerd in kruidenmengsel van chili, gember en knoflook
€ 12,00
Kip 65
Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in kruidenmengsel van chili gember knoflook
€ 10,00
Panneer 65
Vegetarisch. Gefrituurde stukjes van Indiase kaas gemarineerd in kruidenmengsel van chili gember knoflook
€ 12,00
Bloemkool 65
Vegetarisch. Gefrituurde bloemkoolroosjes gemarineerd in kruidenmengsel van chili gember knoflook
€ 9,00
Sambar vadai
Vegetarisch. Zachte Zuid-Indiase gefrituurde donuts gedrenkt in sambar, een mild pittige curry
€ 7,00
Thayir vadai
Vegetarisch. Zachte Zuid-Indiase gefrituurde donuts gedrenkt in yoghurt
€ 7,00
Medhu vadai
Vegetarisch. Gefrituurde Zuid-Indiase donuts gemaakt van linzenmeel en kruiden
€ 6,00
Champignon 65
Vegetarisch. Gefrituurde champignon stukjes met gember-chili- knoflookkruiden
€ 9,00
Gezonde specialiteiten
Podi onion uthappam
Vegetarisch. Zachte sponsachtige pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag bedekt met geroosterde uitjes en grof kruidenpoeder geserveerd met chutney en sambar
€ 10,00
Ghee uthappam
Zachte sponsachtige pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzenbeslag gegarneerd met ghee en geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Onion uthappam
Vegetarisch. Zachte sponsachtige pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag gegarneerd met geroosterde uitjes geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Podi uthappam
Vegetarisch. Zachte sponsachtige pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag gegarneerd met grof kruidenmixpoeder geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Plain uthappam
Vegetarisch. Zachte sponsachtige pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag geserveerd met chutney en sambar
€ 8,00
Podi idli
Vegetarisch. Sponsachtige zacht gestoomde cakejes gemaakt van gefermenteerde rijst bedekt met grof kruidenpoeder geserveerd met chutney en sambar
€ 7,00
Sambar idli
Vegetarisch. Sponsachtige zacht gestoomde cakejes gemaakt van gefermenteerde rijst gedrenkt in sambar geserveerd met chutney
€ 7,00
Idli
Vegetarisch. Sponsachtige zacht gestoomde cakejes gemaakt chutney en sambar
€ 6,00
Traditionale dosa's
Madurai special kari dosa
Speciale pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met gekruide lamsvlees. Geserveerd met salna
€ 15,00
Madurai special kip dosa
Speciale pannenkoek gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met gekruide kippenvlees. Geserveerd met salna
€ 13,00
Ei dosa
Zachte pannenkoek gemaakt van gefermenteeerde rijst en linzen beslag gedekt met 2 eieren. Geserveerd met salna
€ 12,00
Onion masala podi dosa
Vegetarisch. Zachte pannenkoek gemaakt van gefermenteeerde rijst en linzen beslag geparneerd met uitjes en grof kruidenpoeder gevuld met aardappel masala. Geserveerd met chutney en sambar
€ 11,00
Ghee roast masala dosa
Vegetarisch. Krokante pannenkoek gemaakt met ghee en gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met aardappel masala. Geserveerd met chutney en sambar
€ 10,00
Onion masala dosa
Vegetarisch. Zachte pannenkoek van gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met uien en aardappel masala. Geserveerd met chutney en sambar
€ 10,00
Ghee roast dosa
Krokante pannenkoek rijkelijk besprenkeld met ghee gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag. Geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Masala dosa
Vegetarisch. Krokante pannenkoek van gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met aardappel masala. Geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Onion dosa
Vegetarisch. Krokante pannenkoek van gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met uitjes. Geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Podi dosa
Vegetarisch. Krokante pannenkoek van gefermenteerde rijst en linzen beslag gevuld met grof kruidenpoeder. Geserveerd met chutney en sambar
€ 9,00
Plain dosa
Vegetarisch. Krokante pannenkoek van gefermenteerde rijsten linzen beslag. Geserveerd met chutney en sambar
€ 8,00
Combi specials
Parotta mutton thokku
Zuid-Indiaas brood met bladerige laagjes van witte bloem. Geserveerd met mutton curry
€ 18,00
Butter chicken met parotta
2 stuks parotta met butter chicken curry
€ 20,00
Parotta kip thokku
Zuid-Indiaas brood met bladerige laagjes van witte bloem. Geserveerd met kip curry
€ 16,00
Dosa Mutton thokku
2 zachte pannenkoeken van gefermenteerde rijst en linzen beslag. Geserveerd met mutton curry
€ 15,00
Idli mutton thokku
3 sponsachtige zacht gestoomde cakejes gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag. Geserveerd met mutton curry
€ 14,00
Dosa kip thokku
2 krokante pannenkoeken van gefermenteerde rijst en linzen beslag. Geserveerd met kipcurry
€ 13,00
Idli kip thokku
3 sponsachtige zacht gestoomde cakejes gemaakt van gefermenteerde rijst en linzen beslag. Geserveerd met kipcurry
€ 12,00
Broodjes
Lams kothu parotta
Hapklare stukjes parotta gekookt met geit, ei en kruiden geserveerd yoghurt salade
€ 15,00
Kip kothu parotta
Hapklare stukjes parotta gekookt met kippenvlees, ei en kruiden geserveerd met yoghurt salade
€ 13,00
Ei kothu parotta
Hapklare stukjes parotta gekookt met ei en kruiden geserveerd met yoghurt salade
€ 12,00
Parotta
Zuid-Indiaas brood met bladerige laagjes van witte bloem geserveerd met salna. Vegetarisch
€ 8,00
Veg kothu parota
Vegetarisch. Hapklare stukjes parotta gekookt met groenten en kruiden. Geserveerd met yoghurt salade
€ 12,00
Curry's
Mutton chettinad
Traditioneel Zuid-Indiaas gerecht met geit, speciale kruiden en kokosmelk. Geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 16,00
Butter chicken
Heerlijke malse kippendijfilet stukjes in een rijke tomatensaus verrijkt met Indiase kruiden en cashewnotenpasta geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 14,00
Kip chettinad
Traditionele kipcurry uit Zuid-India gemaakt met speciale kruiden en kokosmelk geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 14,00
Paneer peas curry
Vegetarisch. Heerlijke curry met kruiden uit Zuid India geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 14,00
Mushroom peas curry
Vegetarisch. Heerlijke curry met kruiden uit Zuid India geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 13,00
Groente curry
Vegetarisch. Curry van groentemix, heerlijke kruiden, Zuid-Indiase kokosmelk en een kleine portie basmatirijst
€ 12,00
Eieren masala
Gekookte eieren in een rijke uien-tomatencurry gemaakt met speciale specerijen uit Zuid-India geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 12,00
Mushroom curry
Vegetarisch. Heerlijke curry met kruiden uit Zuid India geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 12,00
Peas curry
Vegetarisch. Heerlijke curry met kruiden uit Zuid India geserveerd met een kleine portie basmatirijst
€ 12,00
Biryani
Madurai masala special mutton biryani
Specialiteit van de chef gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met gemarineerd lamsvlees (mutton) en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 18,00
Madurai masala special kip biryani
Specialiteit van de chef gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met gemarineerde kip en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 17,00
Madurai masala special kip 65 biryani
Specialiteit van de chef gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met gefrituurde kipstukjes en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 17,00
Madurai masala special garnalen biryani
Specialiteit van de chef gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met gemarineerde garnalen en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 18,00
Madurai masala special ei biryani
Specialiteit van de chef gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met eieren en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 13,00
Madurai masala special panneer 65 biryani
Gerecht gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met gebakken Paneer stukjes en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 15,00
Madurai masala special : special groente biryani
Groente biryani met paneer stukjes. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 14,00
Madurai masala special : Groente biryani
Gerecht gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met groenten en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 13,00
Champignon biryani
Gerecht gemaakt met authentieke aromatische Jeera Samba rijst uit Zuid-India met champignons en smaakvolle kruiden gekookt in een pot. Geserveerd met salna en yoghurt komkommer salade
€ 13,00
Bijgerechten
Omelette
Eieren gekookt in een koekenpan met uien en kruiden
€ 6,00
Bull's eye
Half gebakken ei met dooier in het midden
€ 5,00
Ei podimas
Roerei met uien en kruiden
€ 6,00
Extra raitha
Vegetarisch. Yoghurt komkommer en uien salade
€ 2,00
Extra rijst
Vegetarisch. Extra bakje gestoomde witte basmati rijst
€ 2,00
Extra sambar
Een extra bakje mild pittige curry
€ 2,00
Nagerechten
Ashoka halwa
Delicatesse uit Zuid-India gemaakt met peulvruchten, suiker en ghee
€ 4,00
Gulab jamun
2 zachte sponsachtige gebakken deegballetjes gedrenkt in suikerstroop
